Auf Initiative der Grünen Kreistagsfraktion besuchten Politiker*innen der Schwarz-Grünen Koalition des zweitgrößten Landkreis Deutschlands, dem Rhein-Sieg-Kreis,  am  Freitag 31. März den Biohof Bursch in Bornheim. Der Öko-Demonstrationsbetrieb hatte die Politiker*innen unter dem Motto „Bio erleben – Bio genießen“ eingeladen, die nachhaltige Arbeitsweise des Hofes kennenzulernen und sich über ökologischen Landbau und regionale Versorgung vor Ort zu informieren.

…sie setzen ihre Leidenschaft für den biologischen Anbau ein… Hofladen Bursch. Bildr.: Biohof Bursch

Während der Hofführung konnten die Politiker*innen beim Einblick in die Arbeitsweise des Biohofes   erkennen ,  „…wie wichtig die über 100 Mitarbeiter*innen für den Erfolg des Betriebes sind!“ Das übermittelte  die Sprecherin der Grünen Kreistagsfraktion in einem Statement an Umwelt- und Energie-Report.  Der Hof setzt seit 1964 konsequent auf ökologischen Anbau nach Demeter-Vorgaben und baut auf 55 Hektar bester Bodenqualität über 70 verschiedene Sorten Obst und Gemüse an. Die Hofbetreiber halten auch Demeter-Hühner.

Der Biohof Bursch setzt auf Direktvermarktung: Dadurch, dass die Produkte auf 17 Wochen- und Biomärkten der Region angeboten werden, wird der Hof zu einem wichtigen Akteur in der regionalen Bio-Landschaft. Die langjährigen Mitarbeiter*innen bringen ihr Know-how und ihre Leidenschaft für den biologischen Anbau ein und sorgen dafür, dass auf dem Biohof Bio im wahrsten Sinne des Wortes ge- und erlebt wird, heißt es im Statement der Grünen-Sprecherin.

Und weiter: So lernen die Vertreter*innen der Schwarz-Grünen Koalition des Rhein-Sieg-Kreises während ihres Besuches in Bornheim nicht nur die Bedeutung von frischen, regionalen Lebensmitteln aus erster Hand kennen, sondern sie erfahren die Bedeutung des Bodens, der die Basis der gesamten Ernährung darstellt. Durch den direkten Austausch zwischen den Politiker*innen und den Mitarbeitern des Biohofs Bursch verstehen die politischen Entscheidungsträger*innen die Bedürfnisse und Anforderungen regionaler Produzenten besser.

Der Hof aus Bornheim wurde 2022 als bester Ökobetrieb Deutschlands ausgezeichnet. Mit einem umfassenden Gesamtkonzept, das sich unter dem Motto „vielseitig spezialisiert“ präsentiert, bietet der Biohof eine breite Palette an ökologischen Produkten an. Die Betreiber stellen ihren Hof symbolhaft als „Tausendfüßler“ vor – er besteht aus vielen Bereichen, darunter Landwirtschaft, Hofmärkte, Hofladen, Café, Hofküche, Hofkonditorei, Verwaltung, Lager, Ein- und Verkauf, Werkstatt, KinderAcker und Öffentlichkeitsarbeit. Der Biohof wird von über 100 Mitarbeitenden getragen, die alle in die gleiche Richtung laufen und im gleichen Tempo vorankommen, um die Vision von ökologischer Landwirtschaft und nachhaltigem Wirtschaften umzusetzen.

Der Demonstrationsbetrieb hat die Politiker*innen mit einem innovativen Konzept und modernen Technologien beeindruckt und überzeugt. Der Fokus des Biohofs liegt auf der Nachhaltigkeit und Direktvermarktung. Die Besucher*innen waren dann  begeistert von der ökologischen Arbeit des Betriebes und wissen, dass diese auch in Zukunft eine wichtige Rolle bei der Gestaltung umweltbewusster Landwirtschaft spielen wird.